株式会社バイオガール

私たちのヴィジョン

バイオガールは開発型ソーシャル・カンパニーとして、社会的価値と経済的価値の両立を目指しています。環境問題に取り組みながらも、持続可能なビジネスモデルを構築することで、長期的に社会に貢献できる企業体制を整えています。

経営理念

「食の未来を育てる、捨てない選択のデザイン」を経営理念に掲げています。フードロスという社会課題に真正面から向き合い、廃棄されがちな食材や食品残渣に新たな価値を吹き込みます。

私たちの挑戦

フードロスデベロッパーとして、地域と環境にやさしい循環モデルの創出に挑戦しています。廃棄物を資源として捉え直し、持続可能な社会の実現に貢献します。

未来への約束

私たちの活動は、環境負荷の低減だけでなく、地域コミュニティの活性化、食の安全保障、そして次世代への教育にも繋がっています。捨てない選択が、より豊かな未来を育てると信じています。

フードロスデベロップメントとは

日本の「食」の現実

かつて、食卓は人と人をつなぎ、季節や土地の記憶を宿す場でした。しかし現代では、過剰な供給と消費、効率優先の流通構造、そして「食べること」の意味の希薄化によって、私たちの食文化は静かに崩れつつあります。日本では年間約472万トンもの食品ロスが発生し、その多くがまだ食べられるにもかかわらず廃棄されています。これは単なる資源の浪費ではなく、食の尊厳や命の循環を軽視する社会構造の表れでもあります。

FLDで描く未来

株式会社バイオガールは、こうした食の現状に対して「フードロスデベロップメント（FLD）」という新たな視点からアプローチします。それは、食品ロスを単なる「廃棄物」ではなく、未来を育む「資源」として捉え直すこと。食べられるのに捨てられてしまう食材に、もう一度命を吹き込む。地域の食文化を再編集し、循環型の食のあり方を創造する。そして、食を通じて人と人がつながり、持続可能な社会を築いていきます。

事業内容

私たちは「捨てない選択」から新しい価値を創造する、未来志向のソーシャル・カンパニーです。
フードロスという社会課題に挑戦し、持続可能な食の循環を実現します。

バイオ・発酵事業

食品廃棄物を活用した土壌改良剤・堆肥の製造と普及を行っています。廃棄コストの削減と土の再生を両立させる革新的な技術を開発し、農業生産者との連携を強化しています。

アップサイクル事業

規格外食品や可食部素材を活かした商品開発を推進しています。健康・エシカル・地域性を意識した商品づくりにより、消費者の意識変革と新たな市場創出を実現します。

循環型食料システム構築

生産・流通・消費・廃棄のすべてを再設計し、持続可能な食の循環を地域単位で設計・展開しています。地域の特性を活かしたモデルづくりに取り組んでいます。

フードロスデベロッパーとは？

バイオガールが提唱する"フードロスデベロッパー"は、食のロスに価値を与える事業開発者です。私たちは以下の領域を横断的に活用し、廃棄ゼロに近づく社会システムの構築に取り組んでいます。

食品配給事業
規格外青果物に新たな命を

株式会社バイオガールでは、形やサイズが市場の基準に合わないという理由だけで廃棄されてしまう「規格外青果物」を積極的に買い取り、地域の子ども食堂や福祉施設へと再分配しています。それは単なる食材の提供ではなく「安心」を届ける支援のかたちです。
この取り組みは、食べることが当たり前ではない子どもたちや家庭に、栄養だけでなく心の安らぎをもたらします。また、生産者にとっても、丹精込めて育てた作物が無駄にならず、社会の役に立つという新たな価値を生み出す機会となっています。
私たちは、フードセキュリティ（食の安全保障）と社会福祉の向上を目指し、食材の流通に「やさしさ」と「循環」の視点を取り入れています。食べものが人をつなぎ、地域を育てる。そんな未来を、規格外青果物から始めています。